Нажарьте вкусных и сочных котлет из маринованного мяса. Необычный рецепт аппетитного блюда

Фудблогер отметила, что котлеты по такому рецепту получаются невероятно сочные и вкусные.

Ингредиенты:

• 700 г свинины;
• две крупные луковицы;
• 1 ст. л. приправы для шашлыка;
• 1 ч. л. соли;
• черный перец – по вкусу;
• пять-шесть ломтиков батона.

Приготовление

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Нарежьте лук крупными кусками. Сложите мясо и лук в лоток.
2. Добавьте приправу для шашлыка, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Закройте лоток крышкой и уберите в холодильник, маринуйте не менее восьми часов.
4. Перекрутите маринованное мясо вместе с луком через мясорубку.
5. Замочите батон в воде или молоке. Отожмите и перекрутите через мясорубку.
6. Добавьте при необходимости соль и черный перец.
7. Тщательно вымешайте фарш, а затем отбейте для сочности и плотности.
8. Сформируйте котлеты.
9. Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты с одной стороны. Переверните на другой бок, накройте крышкой и обжарьте до готовности.