Очень вкусный салат с курицей и киви. Рецепт к праздничному столу

"Этот салат с копченой курицей и киви не является типичным салатом! Выложенный слоями из курятины, яиц, картофеля, соленых огурцов и киви и смазанный майонезом, он претендует на статус праздничного. Звездой этого салата, безусловно, является киви. Благодаря отличному балансу терпкости и сладости он придает блюду интересные нотки", – отметили в описании рецепта.

В двух киви содержится столько же калия, сколько в банане, и вдвое больше витамина С, чем в апельсине. Фрукт является отличным источником клетчатки и магния. При регулярном употреблении в пищу киви полезен для сердца, поскольку может разжижать кровь.

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 300 г;
• киви – 5 шт.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• две картофелины;
• два соленых огурца;
• майонез – 150 г.

Приготовление

1. Картофель помойте и отварите в кожуре. Охладите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Куриную копченую грудку и соленые огурцы порежьте маленькими кусочками. Киви очистите и нарежьте кубиками.
3. Сложите салат слоями. Сначала грудку, половину кубиков киви, картофель, соленые огурцы, яйца и остальные кубики киви. Каждый слой перемазывайте майонезом. Украсьте салат кружочками киви.