"Он вкуснее мяса". Рецепт универсального кляра, который готовится за несколько минут

"Этот кляр вкуснее мяса, – отметила кулинар. – Он подходит к мясу, рыбе и печени".

Ингредиенты на 2 кг мяса:

• пять луковиц;
• пять яиц;
• 2 ст. л. майонеза;
• 7 ст. л. муки;
• 100 г твердого сыра;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Лук взбейте в блендере или натрите на терке до состояния пюре.
2. Взбейте венчиком яйца и добавьте к ним луковую смесь и майонез.
3. Перемешайте и добавьте натертый сыр с мукой. Посолите и начинайте жарить мясо или рыбу в этом кляре.