Оставьте скумбрию в этом маринаде на 30 минут – и она получится сочная и вкусная. Рецепт для запекания
Вчера, 09:12
Запекайте рыбу первые 20 минут при 180 °C под фольгой
Украинский кулинарный Instagram-блогер Катерина Мотрюк рассказала, как вкусно запечь скумбрию, чтобы она получилась сочная и вкусная.
Продукты:
- 1 скумбрия;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. горчицы в зернах;
- черный молотый перец по вкусу;
- лимон – по желанию.
Приготовление
- Скумбрию почистите и нарежьте порционно.
- Добавьте соевый соус, горчицу и специи. Перемешайте и оставьте рыбу мариноваться на 30 минут.
- По желанию выложите возле каждого кусочка ломтик лимона.
- Переложите рыбу в форму для запекания и накройте фольгой.
- Запекайте рыбу 20 минут при 180 °C, а затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 °C и выпекайте еще пять минут до румяной корочки.