Оставьте скумбрию в этом маринаде на 30 минут – и она получится сочная и вкусная. Рецепт для запекания

Продукты:

• 1 скумбрия;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. горчицы в зернах;
• черный молотый перец по вкусу;
• лимон – по желанию.

Приготовление

1. Скумбрию почистите и нарежьте порционно.
2. Добавьте соевый соус, горчицу и специи. Перемешайте и оставьте рыбу мариноваться на 30 минут.
3. По желанию выложите возле каждого кусочка ломтик лимона.
4. Переложите рыбу в форму для запекания и накройте фольгой. 
5. Запекайте рыбу 20 минут при 180 °C, а затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 °C и выпекайте еще пять минут до румяной корочки.