Печенье по этому рецепту получается очень нежное и вкусное – как из кондитерской. Секрет – в киселе

По словам фудблогера, тесто по этому рецепту получается пышное и воздушное, а печенье из него как из кондитерской – такое нежное, что тает во рту.

Продукты:

• 130 г сливочного масла;
• один брикет киселя с любимым вкусом;
• два яйца;
• щепотка соли;
• 0,5 пакета ванильного сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 300 г муки.

Приготовление

1. Мягкое масло взбейте миксером. Добавьте соль, ванилин и ванильный сахар.
2. Порционно добавьте измельченный кисель и еще раз взбейте миксером.
3. Добавьте яйца комнатной температуры, взбивая поочередно после добавления каждого.
4. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и лопаткой замесите тесто.
5. Готовое тесто поставьте в холодильник на 15 минут.
6. Сформируйте печенье и выпекайте его 10 минут при 190 °С.