По этому рецепту оладьи всегда будут пышными и не опадут после приготовления. Три секретных лайфхака

По словам блогера, существует всего три секрета, благодаря которым оладьи будут очень пышными.

Секретные лайфхаки

• кефир нагрейте в микроволновке;
• соду добавляйте в самом конце;
• не перемешивайте тесто после того, как добавите все ингредиенты.

Продукты

• 1 яйцо;
• 300 мл теплого кефира;
• 40 г сахара;
• 260 г муки;
• 1⁄2 ч. л. соды.

Приготовление

Яйцо смешайте с сахаром, влейте кефир и еще раз перемешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Добавьте соду. Еще раз перемешайте тесто и больше его не трогайте. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и, осторожно набирая ложкой тесто, выкладывайте его на сковороду. Обжарьте оладьи с двух сторон.

"Вы увидите, как оладьи станут пышными и не опадут после приготовления", – добавила блогер.