По этому рецепту оладьи всегда будут пышными и не опадут после приготовления. Три секретных лайфхака
27 марта 2025, 00.25 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного Instagram-блога ask_edith рассказала, как приготовить вкусные и пышные оладьи.
По словам блогера, существует всего три секрета, благодаря которым оладьи будут очень пышными.
РЕКЛАМА
Секретные лайфхаки
- кефир нагрейте в микроволновке;
- соду добавляйте в самом конце;
- не перемешивайте тесто после того, как добавите все ингредиенты.
Продукты
- 1 яйцо;
- 300 мл теплого кефира;
- 40 г сахара;
- 260 г муки;
- 1⁄2 ч. л. соды.
Приготовление
Яйцо смешайте с сахаром, влейте кефир и еще раз перемешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Добавьте соду. Еще раз перемешайте тесто и больше его не трогайте. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и, осторожно набирая ложкой тесто, выкладывайте его на сковороду. Обжарьте оладьи с двух сторон.
"Вы увидите, как оладьи станут пышными и не опадут после приготовления", – добавила блогер.
РЕКЛАМА
