Приготовьте на праздники этот изумительный салат. Секрет нежного вкуса – в соусе из соленых огурцов

Фудблогер отметила, что салат по этому рецепту получается нежным, сытным и вкусным.

"Этот салат с языком и грибами я готовлю почти на все праздники. Они простой, а выглядит празднично и нравится всем", – заверила автор видео.

Продукты

• 2 шт. свиного языка отварного;
• 350 г шампиньонов;
• 2 шт. отварного картофеля;
• 4 вареных яйца;
• 200 г малосольных огурцов;
• 150 г синего лука;
• 180 г майонеза;
• 1 плавленый сырок;
• 2 зубчика чеснока;
• укроп;
• 40 г топленого масла;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Грибы нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде. В конце добавьте топленое масло. Посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
2. Лук измельчите, добавьте 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. уксуса. Оставьте мариноваться на несколько минут.
3. Приготовьте ароматный и нежный соус. Для этого огурцы измельчите, добавьте майонез и измельченный укроп, чеснок, перец. Перемешайте.
4. Сформируйте салат. Натрите картофель и выложите на дно блюда. Смажьте первый слой соусом.
5. Нарежьте язык и выложите сверху на картофель. Смажьте соусом.
6. Выложите грибы, а сверху – маринованный лук. Смажьте майонезом.
7. Яйца натрите на терке и выложите на лук. Смажьте майонезом.
8. Поставьте салат в холодильник на пару часов.
9. Украсьте салат натертым на терке плавленым сырком и веточками укропа.