Приготовьте сырники "Три молока" по рецепту Кацурина 

Продукты:

• 300 г творога жирностью 10%;
• одно яйцо;
• 2 ст. л. манной крупы;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• соль;
• 250 мл жирных сливок;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 г сгущенки;
• 100 г крем-сыра;
• 100 мл ряженки;
• 50 г вареной сгущенки;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• пшеничная мука;
• орех фундук.

Приготовление

1. Взбейте блендером творог, яйцо, манную крупу, ванильный и обычный сахар, соль. Накройте смесь пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Сформируйте сырники и присыпьте их мукой. Пожарьте изделия на сливочном масле до золотистой корочки.
3. Для первого крема взбейте венчиком или миксером сливки и сахарную пудру. Добавьте туда крем-сыр, сгущенку и перемешайте.
4. Для второго крема смешайте до однородной консистенции сливки, ряженку и вареную сгущенку.
5. Выложите на тарелку сырники и поочередно полейте сначала первым кремом, затем вторым и сверху посыпьте крошкой из орехов.