"Самое вкусное варенье из яблок". Рецепт с точными пропорциями сахара и фруктов

На 1 кг яблок понадобится три четверти стакана сахара
Фото: depositphotos.com

Авторы украинского Instahgram-блога bubochka.in.ua 24 октября поделились рецептом яблочного варенья. 

"Если вы ищете идеальный способ сохранить кусочек лета на всю зиму, у нас для вас есть что-то особенное – самое вкусное варенье из яблок! Этот сезон был щедрым на яблоки, так почему бы не сделать из них что-то действительно невероятное? – анонсировали рецепт авторы блога. – Варенье из яблок – это классика, которая никогда не выходит из моды. Этот нежный, ароматный десерт идеально подходит для панкейков, тостов, йогурта".

Продукты

  • 1 кг яблок (лучше сладких и ароматных);
  • три четверти стакана сахара;
  • сок одного лимона;
  • 1 ч. л. корицы по желанию.

Приготовление

  1. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
  2. В большой кастрюле смешайте яблоки, сахар, лимонный сок и корицу.
  3. Готовьте на среднем огне, регулярно помешивая, пока яблоки не станут мягкими, а смесь не загустеет.
  4. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам.
  5. Закройте крышками и переверните вверх дном до полного охлаждения.