Смешайте это и жарьте. Вкусные рисовые котлеты со свиным фаршем

Ингредиенты:

• 300 г свиного фарша;
• 100 г риса круглого (отварного);
• одна средняя луковица репчатая;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,25 ч. л. черного молотого перца;
• 50 мл (для подачи) соуса томатно-сливового.

Приготовление

1. Отварите круглый рис до готовности, дайте остыть.
2. Лук нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
3. Смешайте фарш, охлажденный рис и жареный лук.
4. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте 10 маленьких котлет.
6. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки. Крышкой не накрывайте.
7. Подавайте котлеты с томатно-сливовым соусом и омлетом с шампиньонами.