Смешайте это с яйцами и мукой – и оладьи получатся очень аппетитными. Рецепт пышного теста на кефире 

Продукты:

• два яблока;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 250 мл кефира комнатной температуры;
• два яйца;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соды;
• 300 г муки;
• 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло и добавьте яблоки. После того как они пустят сок, добавьте сахар. Перемешивайте, пока жидкость не испарится.
3. Смешайте кефир с яйцами, солью и содой. Перемешайте.
4. Добавьте просеянную муку. Перемешайте.
5. В конце добавьте растительное масло и яблоки. Перемешайте.
6. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой, смазанной растительным маслом.
7. Жарьте оладьи под крышкой до золотистого цвета на умеренном огне.

"Оладьи получаются аппетитными, пышными и очень вкусными", – отметила автор ролика.