Смешайте это с творогом – и запеканка получится невероятно пышная и вкусная. Рецепт теста без муки 

По словам блогера, это идеальный рецепт легкого завтрака.

"Ищите полезное и вкусное блюдо – приготовьте творожную запеканку. Она не только простая в приготовлении, но и будет таять во рту, – заверила автор видео. – Воздушная и очень пышная запеканка не осядет".

Продукты

• 500 г творога;
• 100 г молока;
• 100 г сметаны;
• два яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. манной крупы;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина;
• 100 г кураги;
• 100 г абрикосового варенья.

Приготовление

1. Смешайте творог, молоко, сахар, яйца, ванилин, соль и сметану.
2. Перебейте все блендером или миксером до однородности.
3. Чтобы запеканка держала форму, добавьте в тесто манку. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
4. Добавьте в тесто курагу.
5. Смажьте форму растительным маслом и посыпьте манкой.
6. Перелейте в форму тесто. Сверху выложите абрикосовое варенье.
7. Выпекайте 45 минут в духовке, разогретой до 170 °C.