Смешайте это, варите семь минут – и получите гораздо более вкусный плавленый сыр, чем в магазине

Ингредиенты:

• 350 г творога;
• два яйца;
• 70 г сливочного масла;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. сока лимона или 1/3 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление

1. Смешайте творог, яйца, растопленное масло, соль, соду и сок лимона. Все тщательно взбейте блендером.
2. Поставьте массу вариться на среднем огне ровно семь минут. Постоянно помешивайте массу.
3. После варки еще раз взбейте блендером и по желанию добавьте зелень, мелко нарезанный бекон и т.д.