Совместите эти ингредиенты – и грибная намазка получится вкусной. Рецепт универсального блюда

"Вкуснятина по-закарпатски! Постный паштет из грибов, лука, сладкого перца и томатной пасты – универсальная намазка на хлеб, ингредиент к макаронам и кашам. А еще этот грибной паштет можно положить как начинку к постным рождественским голубцам или фаршированным перцам, а еще намазать на поджаренный багет и подать на праздничный стол", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг белых грибов;
• 300 г лука;
• 300 г сладкого перца;
• 80 г томатной пасты;
• 100 г растительного масла;
• 25 г соли;
• 30 г сахара.

Приготовление

1. Отварите грибы в подсоленной воде до мягкости.
2. Очистите овощи и перемелите перец и лук в мясорубке или блендере.
3. Поджарьте лук на сковороде. Добавьте перец и перемешайте.
4. Отваренные грибы перемелите и добавьте в емкость с луком и перцем и продолжайте тушить около 40–50 минут.
5. Добавьте в смесь томатную пасту, соль, сахар и готовьте еще 10 минут.