Такая паска получится у каждого. Рецепт из творога, сметаны и сливочного масла

Продукты на две паски высотой 11 см

• 0,5 кг жирного творога;
• 100 г мягкого сливочного масла;
• 100 г изюма;
• 1 лимон;
• 3 яйца;
• 250 мл сметаны с жирностью 30–40%;
• 150 г сахара;
• 1 ст. л. ванильного сахара;
• 100 г очищенного миндаля;
• 100 г клюквы;
• 1 ст. л. ванилина;
• цедра одного лимона.

Приспособления 

• силиконовые формы для выпекания;
• 1,5 м марли.

Приготовление

1. Творог пропустите через мясорубку, после этого протрите через сито, а затем перебейте блендером, чтобы получилась идеально однородная масса.
2. В емкость вбейте яйца, добавьте сметану и масло. Взбейте продукты миксером. Готовую смесь добавьте к творожной массе и перемешайте.
3. Переложите в посуду и поставьте ее подогреваться на водяной бане.
4. После того, как масса прогреется, остудите ее до комнатной температуры, постоянно помешивая.
5. В остывшую массу добавьте измельченные оставшиеся ингредиенты, ванильный сахар, сахар и цедру.
6. Перелейте массу в силиконовые формы, застеленные марлей, накройте сверху концами марли и поставьте сверху гнет. Формы поставьте сверху на емкости, чтобы стекала жидкость.
7. Поставьте паски в холодильник на 24 часа.
8. Готовые паски украсьте пищевым декором.

"Эта паска получится у каждого", – заверила автор ролика.