Традиционная творожная паска. Простой рецепт

"Есть рецепты, которые не стоит менять. Потому что это – традиция", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты

• творог 9% – 500 г;
• сметана жирная – 140 г;
• масло сливочное мягкое – 50 г;
• вареное сгущенное молоко – 250 мл;
• цукаты и изюм – 150 г.

Приготовление

1. Перебейте все ингредиенты блендером до нежной однородной массы.
2. Подготовьте форму – сито, выстланное марлей или бинтом.
3. Выложите творожную массу, накройте краями ткани и оставьте в холодильнике на ночь. За это время стечет лишняя влага – и вы получите идеальную паску: плотную, влажную, с насыщенным вкусом.