Во время приготовления пюре сделайте это – и его текстура станет идеальной. Лучший способ
25 февраля, 00.16
Украинский кулинарный блогер Анна Ляшук Ройко 24 февраля в Facebook поделилась своим способом приготовления картофельного пюре, текстура которого получается нежной и воздушной.
Приготовление
- Отварите картофель. Слейте воду – ее блогер посоветовала сохранить для приготовления дрожжевого теста.
- В теплом молоке размешайте примерно 30 г масла.
- Растолките картофель до состояния пюре и влейте часть молока. Затем перемешайте и влейте остаток жидкости.
- Взбейте массу миксером в течение двух минут.