Воспользуйтесь этим секретом – и штрудель получится невероятно сочным и ароматным. Рецепт без замеса

Выпекайте рулет при 190 °С 55 минут
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-блога Наталья Лозовская 5 сентября рассказала, как на скорую руку приготовить божественный штрудель без замеса теста.

Лозовская отметила, что готовый десерт получается невероятно сочным и ароматным, а использование уже готового теста экономит кучу времени на случай, если необходимо очень быстро что-то приготовить, чтобы удивить гостей.

По словам блогера, штрудель готовится настолько просто и быстро, что справится любая хозяйка.

Продукты

  • 900 г листового теста;
  • 8 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 60 г сливочного масла;
  • 8 яблок;
  • 80 г сдобных панировочных сухарей.

Приготовление

  1. Яблоки почистите от кожуры, удалите сердцевину.
  2. Нарежьте тоненькими слайсами.
  3. Положите яблоки в емкость, добавьте сахар, корицу и изюм. Перемешайте.
  4. Раскатайте тесто. Выложите на него тонким слоем панировочные сухари, а сверху распределите яблоки.
  5. Сверните тесто в рулет.
  6. Выложите пергамент на противень швом вниз. 
  7. Смажьте рулет растопленным сливочным маслом.
  8. Выпекайте рулет при 190 °С 55 минут.
  9. Посыпьте сверху сахарной пудрой.