Залейте соду кипятком – и блины получатся тонкими, эластичными и очень нежными. Рецепт заварного теста

Блогер отметила, что блины по этому рецепту получаются вкуснее всего. Автор блога добавила, что все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Продукты

• 250 мл кефира;
• 150 г муки;
• 1 яйцо;
• 150 мл кипятка;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. растительного масла;
• щепотка соли;
• щепотка соды.

Приготовление

1. Смешайте яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте кефир и муку, хорошо перемешайте.
3. В кипяток добавьте соду, быстро размешайте и сразу влейте в тесто.
4. Перемешайте и оставьте на пять минут.
5. Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
6. Приготовьте из теста блины, обжарив их на сковороде с двух сторон.

"Блинчики получаются тонкими, эластичными и нежными, с приятной кислинкой. Попробуйте – вам точно понравится! Сохраните рецепт, чтобы не потерять", – отметила Воротнюк.