Залейте соду кипятком – и блины получатся тонкими, эластичными и очень нежными. Рецепт заварного теста
9 марта 2025, 13.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный Instagram-блогер Вита Воротнюк рассказала, как приготовить заварное тесто для блинов.
Блогер отметила, что блины по этому рецепту получаются вкуснее всего. Автор блога добавила, что все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
РЕКЛАМА
Продукты
- 250 мл кефира;
- 150 г муки;
- 1 яйцо;
- 150 мл кипятка;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. растительного масла;
- щепотка соли;
- щепотка соды.
Приготовление
- Смешайте яйцо, сахар и соль.
- Добавьте кефир и муку, хорошо перемешайте.
- В кипяток добавьте соду, быстро размешайте и сразу влейте в тесто.
- Перемешайте и оставьте на пять минут.
- Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
- Приготовьте из теста блины, обжарив их на сковороде с двух сторон.
"Блинчики получаются тонкими, эластичными и нежными, с приятной кислинкой. Попробуйте – вам точно понравится! Сохраните рецепт, чтобы не потерять", – отметила Воротнюк.
РЕКЛАМА
