Залейте зерна этим маринадом – и кукуруза получится сочная и ароматная. Рецепт консервации на зиму

По словам блогера, этот рецепт проверен им годами, а консервированная кукуруза, приготовленная таким образом, хранится до года без потери вкусовых качеств. 

Ингредиенты для маринада:

• 30 г соли; 
• 50 г сахара;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• 1 л воды.

Приготовление

1. Подготовьте кочаны кукурузы для консервации.
2. Отделите зерна от кочанов любым удобным способом.
3. Проварите зерна в кипящей воде в течение пяти минут.
4. Переложите кукурузу в холодную воду.
5. Приготовьте маринад, растворив в воде соль и сахар. 
6. Наполните банки кукурузой и залейте маринадом. Добавьте яблочный уксус.
7. Закройте банки крышками. Поместите их либо в автоклав на 40 минут, либо в кастрюлю на 50 минут. Банки должны быть полностью покрыты водой.