Замесите это тесто – и наслаждайтесь лучшими жареными пирожками

Ингредиенты:

• три стакана муки;
• 7 г сухих дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 300 мл теплой воды;
• 50 мл растительного масла;
• начинка по вкусу.

Приготовление

1. В миску насыпаем дрожжи, соль, сахар, воду и 5 ст. л. муки. Замешиваем и оставляем на 20–30 минут.
2. Добавляем растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто, оставляем на один час. Когда тесто подошло, обминаем и делим на части.
3. Каждый комочек раскатываем и выкладываем начинку. Залепляем, как вареник.
4. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон.