Запеченное куриное филе с овощами. Рецепт

Блюдо готовится просто
Фото: pixabay.com

Украинский кулинарный блогер Наталья Сус на своем YouTube-канале показала, как готовит сытное блюдо с курятиной.

"Картофель с курицей в духовке может пополнить вашу копилку любимых рецептов. Это блюдо является одним из самых популярных и достаточно простых. Картофель с курицей легко приготовить без особых хлопот, а результат всегда радует", – отметила блогер.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца;
  • 1–2 ст. л. горчицы;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 2 ст. л растительного масла;
  • 1–1,5 кг картофеля;
  • одна морковь;
  • один болгарский сладкий перец;
  • растительное масло или смалец.

Приготовление

  1. С куриного филе снять пленку, порезать его полосами. Посолить, добавить соль, специи, чеснок, горчицу, Оставить на 1–2 часа в миске под пищевой пленкой.
  2. Почистить картофель и морковь, порезать. Вынуть из перца семена, порезать полукольцами. Посолить по вкусу, перемешать.
  3. Противень смазать маслом или смальцем. Разложить овощи, сверху мясо, накрыть фольгой.
  4. Запекать 35–40 минут при 200 °С. Снять фольгу и запекать еще 15 минут.

Контекст:

На канал Сус подписаны 115 тыс. пользователей.