Заверните это в слайсы – и получатся нежные рыбные рулетики. Быстрый и простой рецепт вкусной закуски

Фудблогер отметила, что рулетики по такому рецепту получаются нежные и сочные.

Продукты:

• 600 г слайсов лосося;
• крем-сыр;
• 100 г очищенных креветок;
• зелень по желанию;
• один зубчик чеснока;
• 2 ч. л. лимонного сока;
• соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление

1. Филе нарежьте тонкими длинными слайсами.
2. Посолите и поперчите с двух сторон и сбрызните лимонным соком. В миске смешайте крем-сыр, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. 
3. Креветки слегка обжарьте. Сформируйте рулетики – для этого каждый слайс смажьте крем-сыром, сверху выложите креветки и сверните. 
4. Плотно выложите рулетики в форму для запекания. 
5. Запекайте 18 минут при температуре 180 °C.