Заверните такую начинку в яичный блинчик, чтобы получить вкуснейший рулет. Рецепт сытного блюда

"Идеален как завтрак, перекус или закуска на праздничный стол", – написала блогер.

Ингредиенты:

• два яйца;
• 1 ч. л. сахара;
• 400 мл теплого молока;
• 1/2 ч. л. соли;
• 120 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 20 г сливочного масла;
• 150–180 г крем-сыра;
• 120–150 г красной слабосоленой рыбы;
• зелень по вкусу.

Приготовление

1. Перемешайте яйца с сахаром и солью, добавьте теплое молоко. Просейте в массу муку с разрыхлителем.
2. Влейте растопленное масло и доведите тесто до однородности.
3. Вылейте массу на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–30 минут, пока края блина не подрумянятся. Затем дайте полностью остыть и переверните на другую сторону.
4. Смажьте весь блинчик крем-сыром и выложите сверху тонкие полоски красной рыбы.
5. Заверните рулет и порежьте его на порции.