Заразились на свадьбе. В Кировоградской области вспышка сальмонеллеза
В Кропивницком Кировоградской области шесть человек заболели сальмонеллезом после свадебного банкета в кафе. Возбудитель болезни выявили также у трех сотрудников заведения.
В Кировоградский области подтвердили диагноз "сальмонеллез" у шести человек, которые посетили свадебный банкет в одном из кафе Кропивницкого, об этом сообщил Кировоградский областной лабораторный центр 17 июля.
В центре заявили, что сальмонеллез выявлен у трех сотрудников кафе, где проводилось свадебное застолье.
"По результатам исследований готовых блюд, которые остались после празднования свадьбы, в двух образцах – рулет печеночный и рулет мясной с курицей и черносливом – выделен возбудитель salmonella", – сказано в сообщении.
По предварительной информации, возникновению вспышки способствовали нарушения санитарно-гигиенического режима в кафе, несоблюдение поточности технологического процесса приготовления блюд и нарушение периодичности прохождения медицинского осмотра сотрудниками заведения общественного питания.