Валаамские монахи в России будут производить моцареллу и рикотту
16 октября, 12.55
Начальник монастырской фермы с 5 по 11 октября был в Италии, где перенимал технологию производства запрещенных к импорту в РФ продуктов.
Монахи Спасо-Преображенского монастыря на острове Валаам займутся производством итальянских сыров.
Об этом сообщается в официальном Facebook обители.
"С 5 по 11 октября монах Агапий (начальник фермы Валаамского монастыря) находился в Италии по приглашению фирмы SFOGGiA, чьё оборудование по сыроварению было закуплено для нового молокозавода", – отмечается в сообщении.
В частности, монахи будут производить такие сорта итальянского сыра, как Моцарелла, Качотта, Морлакко, копчёного Рикотта и сыра с белой плесенью Бьянка.
Фото: Спасо-Преображенский Валаамский монастырь / Facebook
Что принесет Украине встреча Порошенко и Путина в Милане?
В счетной палате РФ считают, что российские сельхозпроизводители не могут заменить западные продукты, ввоз которых запрещен властями в ответ на санкции ЕС и США.
Крупное российское предприятие по переработке рыбы ОАО "Мурманский рыбокомбинат" остановило работу из-за прекращения поставок сырья и готовит иск к правительству России, решением которого импортная рыба попала под ответные санкции.
С 7 августа Россия запретила ввоз отдельных групп продовольствия, включая продовольственную живую рыбу из Норвегии, ЕС, США, Австралии и Канады.
По оценке федерального министра сельского хозяйства Германии Кристиана Шмидта, Россия не сможет долго выдержать собственное эмбарго на импорт сельхозпродукции из стран Евросоюза.