Картопляні кульки. Швидкий рецепт від Хіменеса-Браво
Український кулінар Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram показав, як готує закуску з картоплі.
Інгредієнти:
- картопля;
- сир пармезан;
- борошно;
- зелень;
- олія для фритюру.
Приготування
- Картоплю відварити. Зробити пюре.
- Сир натерти, подрібнити зелень і додати в картоплю.
- Додати борошно й перемішати до однорідності.
- Сформувати невеликі кульки.
- Обсмажити до золотистого кольору.
Контекст:
Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії й прилетів до Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.
Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.