"Салат з оселедцем, який точно сподобається всім". Рецепт від Хіменеса-Браво

"Салат з оселедцем, який точно сподобається всім". Рецепт від Хіменеса-Браво
Інгредієнти для цього салату ріжуть кубиками
Фото: depositphotos.com

Український кулінар Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом салату, який є альтернативою оселедцю під шубою.

"У приготуваннях до Великодня кожна господиня думає, що цікавого і смачного приготувати на святковий стіл. Маю для вас цікавий і смачний рецепт салату, що точно сподобається всім. Це не банальне "Олів'є" і не оселедець під шубою. Це дещо оригінальніше й смачніше", – зазначив Хіменес-Браво.

У цьому рецепті кулінар не зазначив точної кількості інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • відварена картопля;
  • огірок квашений;
  • оселедець;
  • горошок консервований;
  • цибуля синя;
  • петрушка і кріп;
  • олія;
  • сіль, перець.

Приготування

  1. Картоплю відварити у мундирах. Очистити й нарізати кубиками.
  2. Цибулю, оселедець і квашений огірок нарізати кубиками.
  3. Зелень подрібнити.
  4. Змішати всі інгредієнти, заправити олією, посолити й поперчити. Перемішати.

Контекст:

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії й прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.

Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.

Він є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської та китайської кухні.