Знадобиться лише 15 хвилин! Приготуйте хачапурі за цим рецептом

Хачапурі смажать на сковороді
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво показав в Instagram, як легко приготувати знамениту страву грузинської кухні.

Інгредієнти:

  • 150 мл кефіру;
  • одне яйце;
  • 1/2 ч. л. солі;
  • 1/2 ч. л. цукру;
  • 1,5 ст. л. олії;
  • 5 г розпушувача;
  • 250 г борошна;
  • 300 г сиру сулугуні;
  • одне яйце.

Приготування

  1. Кефір, яйце, сіль, цукор і олію змішати віничком.
  2. До маси додати борошно, розпушувач і замісити тісто.
  3. Сир натерти й перемішати з яйцем.
  4. Розділити тісто на дві частини, розкатати, додати половину сиру й зібрати в мішечок.
  5. Розкатати і смажити на сухій сковороді по п'ять хвилин із кожного боку.

Кулінар зазначив, що хачапурі за цим рецептом можна приготувати за 15 хвилин.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем і овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню і хліб із морквою й вівсянкою.