Знадобиться лише 15 хвилин! Приготуйте хачапурі за цим рецептом
10 квiтня, 12:22
Хачапурі смажать на сковороді
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво показав в Instagram, як легко приготувати знамениту страву грузинської кухні.
Інгредієнти:
- 150 мл кефіру;
- одне яйце;
- 1/2 ч. л. солі;
- 1/2 ч. л. цукру;
- 1,5 ст. л. олії;
- 5 г розпушувача;
- 250 г борошна;
- 300 г сиру сулугуні;
- одне яйце.
Приготування
- Кефір, яйце, сіль, цукор і олію змішати віничком.
- До маси додати борошно, розпушувач і замісити тісто.
- Сир натерти й перемішати з яйцем.
- Розділити тісто на дві частини, розкатати, додати половину сиру й зібрати в мішечок.
- Розкатати і смажити на сухій сковороді по п'ять хвилин із кожного боку.
Кулінар зазначив, що хачапурі за цим рецептом можна приготувати за 15 хвилин.
Контекст:
Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем і овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню і хліб із морквою й вівсянкою.