Понадобится всего 15 минут! Приготовьте хачапури по этому рецепту
10 апреля 2024, 12.22
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как легко приготовить знаменитое блюдо грузинской кухни.
Ингредиенты:
- 150 мл кефира;
- два яйца;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 1,5 ст. л. растительного масла;
- 5 г разрыхлителя;
- 250 г муки;
- 300 г сыра сулугуни.
Приготовление
- Кефир, яйцо, соль, сахар и масло смешать венчиком.
- К массе добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто.
- Сыр натереть и перемешать с яйцом.
- Разделить тесто на две части, раскатать, добавить половину сыра и собрать в мешочек.
- Раскатать и жарить на сухой сковороде по пять минут с каждой стороны.
Кулинар отметил, что хачапури по этому рецепту можно приготовить за 15 минут.
Контекст
- Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.