Картофель по-деревенски. Рецепт от Хименеса-Браво

"Знаете ли вы, что 90% людей не знают, как готовить картофель по-деревенски? Намерен улучшить эту статистику. Ловите рецептик", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг;
• соль – 1 ч. л.;
• кукурузный крахмал – 50 г;
• красный перец – 0,5 ч. л.;
• черный перец – 0,5 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• масло.

Приготовление

1. Картофель нарезать на слайсы, всыпать 1 ч. л. соли и залить кипятком. Оставить на 20 минут.
2. К крахмалу добавить специи и вторую ложку соли.
3. С картофеля слить воду и обвалять в смеси из крахмала и специй.
4. Выложить на противень, застеленный фольгой, и полить маслом.
5. Запекать 25 минут при 200 °С.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)