Эта зелень прорастет при температуре +2 °С. Что посадить в марте на огороде 

Автор отмечает, что ранняя весна – идеальное время для посева холодостойких культур, хорошо переносящих низкие температуры почвы и кратковременные заморозки. Это позволяет получить первый урожай уже в мае.

Что можно сеять ранней весной

Мангольд – эта зелень прорастает при температуре почвы +4…+5 °C и быстро растет, обеспечивая раннюю витаминную зелень.

Шпинат – культура не любит жары, поэтому ее следует сеять при +2…+3 °C. Всходы шпината выдерживают заморозки до -6 °C.

Кресс-салат – быстрорастущая зелень, которая начинает прорастать при +2…+3 °C, подходит для весенних салатов.

Горох – его можно высевать, когда температура почвы достигает +1…+2 °C. Всходы выдерживают заморозки до -6 °C.

Редис, дайкон и репа – эти корнеплоды прорастают при +2…+3 °C и дают быстрый урожай.

Оптимальным решением для ранних посевов являются высокие грядки. Они быстрее прогреваются, сохраняют влагу и защищают молодые растения от холодных ветров. При резком похолодании их можно накрыть агроволокном или пленкой.