+8 Киев
Выбросьте это сразу, чтобы избежать рвоты и диареи. Названа токсичная часть ревеня, которую нельзя есть
Фото: depositphotos.com
Из-за того, что в листьях ревеня содержится много щавелевой кислоты, их употребление в пищу может быть опасным для здоровья людей и животных. Об этом рассказывается 5 мая в публикации на сайте Express US.
Авторы публикации советуют сразу избавиться от листьев, и уже потом приступать к приготовлению блюд из стеблей. Сообщается, что именно в листьях ревеня концентрация щавелевой кислоты настолько большая, что делает их токсичными. Употребление листьев может привести к рвоте, диарее, а в тяжелых случаях – к проблемам с почками и судорогам.
При этом листья не обязательно выбрасывать в мусор – из них может получиться компост для сада, так как щавелевая кислота довольно быстро расщепляется в процессе разложения. Авторы статьи предупредили, что животные не должны иметь доступа к листьям ревеня.
