Добавьте это в тесто для дерунов – и картофель не потемнеет. Лайфхак, который приятно удивит
2 января 2025, 10.05 Цей матеріал також можна прочитати українською
Чтобы тертый картофель во время приготовления дерунов не потемнел, в тесто необходимо добавить сок лимона или яблочный уксус. Об этом лайфхаке 1 января рассказывается на сайте украинского издания Ukr.Media.
"Натертый картофель во время приготовления может потемнеть. Повара посоветовали несложный способ сохранить цвет картофеля неизменным, – отмечается в статье. – Сначала необходимо очистить картофель, натереть на терке. Далее нужно поместить картофель на сито и установить над емкостью, чтобы сок мог стечь".
РЕКЛАМА
После этого в картофельную массу необходимо влить 1 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса и оставить на 15 минут, чтобы крахмал отделился от жидкости, а затем добавить все остальные ингредиенты по рецепту.
"Результат вас приятно удивит", – заверили авторы публикации.
РЕКЛАМА
