Как выбрать формы для паски? Преимущества и недостатки разных видов
3 апреля, 21.35 Цей матеріал також можна прочитати українською
Чтобы не растеряться среди разнообразия форм для пасок, стоит знать плюсы и минусы каждой категории: металлических, бумажных и силиконовых. О каждой из них рассказали на сайте украинского кулинара Евгения Клопотенко.
1.Металлические разъемные формы. Кулич в такой форме прекрасно пропекается, выпечку очень легко достать, не повредив.
РЕКЛАМА
Металлические формы долговечны, ими можно пользоваться годами.
К минусам можно отнести необходимость смазывать форму перед использованием, необходимость мытья, а также то, что эти формы занимают место от года до года.
2. Бумажные. Подходят, если планируете выпекать сразу большое количество пасок, ведь они бюджетные и продаются сразу по несколько штук в упаковке.
Бумажные формы одноразовые, не нуждаются в смазывании и мытье. Они будут служить своеобразной оберткой для паски и даже будут способствовать тому, чтобы выпечка дольше оставалась свежей. Бумажные формочки также являются декором, ведь они имеют разнообразные узоры.
3. Силиконовые. Они часто продаются наборами от трех штук, а по цене они – средние по сравнению с металлическими и бумажными.
Паска в силиконовой форме пропекается не хуже, чем в металлической, изделие достаточно легко достать. Поскольку силиконовые формы гибкие и легкие, их удобно хранить. Но такая форма менее долговечна по сравнению с металлической, ее легко повредить, а еще она менее устойчива, так что наполнять силиконовую форму тестом следует только на металлическом противне.
РЕКЛАМА
