Клопотенко рассказал, как вкусно пожарить отбивные

По словам эксперта, перед приготовлением отбивные нужно запанировать в сухарях или в классическом кляре из муки. 

"Для этого обмакиваем мясо в сухую панировку, а затем во взбитое яйцо. Можно также произвести двойную панировку, после яйца снова обмакнув в муку или сухари", – отметил эксперт. 

Он также порекомендовал убавить огонь до среднего после того, как отбивные будут выложены на сковороду.

"Ну а дальше – по три-четыре минутки с каждой стороны до золотистой корочки. Пусть вам будет вкусно", – резюмировал он.