Необычный способ использования лаврового листа в кулинарии. Лайфхак от эксперта и основные правила применения


Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте рассказал, как правильно использовать лавровый лист.
"Лавровый лист имеет очень яркий вкус и аромат, поэтому его нужно использовать совсем немного в начале приготовления. Сушеные листики добавляют почти во все мясные и первые блюда, – отметил эксперт. – Он способен усилить вкус отварного картофеля, придать свежесть маринадам и соусам, и даже гречневая каша будет с ним вкуснее. После приготовления его обычно убирают, но если и оставляют, то в пищу не употребляют".
По словам Клопотенко, молотый лавровый лист также можно использовать, добавляя к чайной заварке.
"Если вы любите травяные насыщенные чаи, добавьте в них совсем немного молотого лаврового листа. Затем процедите и наслаждайтесь. Эта пряность придаст приятный освежающий и интересный вкус", – подчеркнул он.

2 мая, 11.28
Бульвар
Всего одна подкормка в мае – и огурцы будете собирать, как с конвейера. Простой состав без химии
2 мая, 09.52
Бульвар
Потап и Каменских "засветились" в обнимку на яхте. Почему шоу-бизнес проигнорировал их пост
2 мая, 00.50
Бульвар
"Это не было случайным решением". Каменских на фоне развода с Потапом отказалась от алкоголя
1 мая, 23.01
Новости