Сделайте это в самом начале – и каша не будет горчить. Лайфхак, как вкусно приготовить киноа

Для приготовления одного стакана киноа понадобится примерно 15 минут. Готовая каша должна быть мягкой и полупрозрачной.

Как сварить

1. Чтобы каша из киноа получилась вкусной, на одну часть крупы нужно взять две части воды.
2. Блюдо получится рассыпчатым, если кашу готовить в кастрюле с открытой крышкой на медленном огне. 
3. Когда семена станут нежными и на дне кастрюли не останется воды, накройте крышкой, чтобы каша запарилась. Это имеет решающее значение, поскольку позволяет пару закончить процесс приготовления.
4. Затем снимите крышку и перемешайте вилкой. Это отделяет все зерна и создает пушистую легкую текстуру.
5. Внимательно следите за кастрюлей, чтобы киноа не подгорела. Один стакан киноа варится примерно 15 минут.

Как хранить кашу

Блюдо рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере до пяти дней. Если готовую кашу заморозить в морозилке, она будет пригодна в течение двух месяцев.