Сколько соли нужно для малосольных огурцов

Для приготовления малосольных огурцов на 1 л воды нужно добавить 2 ст. л. соли.

Из специй и пряностей добавляют стебли и зонтики укропа (или семена), лавровый лист, черный и душистый перец горошком, дубовые, смородиновые, вишневые листья, хрен, чеснок. Концентрацию выбирают по вкусу.

Малосольные огурцы можно употреблять через несколько часов. Но долго хранить их не в холодильнике нельзя.