+2 Киев
"А я срать от него буду?" Сеть возмутил рецепт чизкейка Кацурина, в ресторане которого отравились люди
Фото: misha_katsurin / Instagram
Украинский ресторатор Михаил Кацурин, оказавшийся в эпицентре скандала с массовым отравлением в его ресторане "Китайский привет" во Львове, разместил 12 июля в TikTok рецепт чизкейка с нутелой и бананом. Разновидность этого десерта и стала причиной отравления.
Все 70 человек, отравившихся в новом заведении украинского ресторатора Михаила Кацурина "Китайский привет" во Львове, ели десерт "Сингапурский чизкейк". По состоянию на утро 17 июля медики сообщали о 56 пострадавших.
Издание "ГОРДОН" обнаружило, что Кацурин за четыре дня до отравления чизкейком в его ресторане обнародовал ингредиенты и технологию приготовления чизкейка.
Ингредиенты:
- 900 г крем-сыра;
- 480 г сливок 33%;
- 180 г сахара;
- одна ванильная палочка;
- 50 г муки;
- семь яиц;
- банка шоколадной пасты;
- один-два банана;
- соль по вкусу.
"Итак, все очень просто! Перебиваем до однородной консистенции все продукты блендером и выкладываем в форму (кольцо 24 см) на пергамент. Выпекаем при температуре 240 °С примерно 30 минут. Охлаждаем ночь и наслаждаемся вкусом!" – описал процесс приготовления Кацурин.
В комментариях, оставленных после факта отравления, подписчики бурно отреагировали на публикацию рецепта.
"Уже наелись!", "Классный был чизкейк, что 50 человек попало в больницу", "А я срать от него буду? Это из того ресторана?", "Говорили, там десерт всех положил. Яйца мыть надо", – написали фолловеры.
Кацурин занимается ресторанным бизнесом в Киеве и Львове, а также ведет кулинарный блог.
16 июля Кацурин сообщил, что отравился в собственном ресторане "Китайский привет", который был открыт во Львове 13 июля.
По словам Кацурина, он намерен оплатить счета за лечение всех отравившихся в его заведении, которое закроют до выяснения всех обстоятельств. Ресторатор добавил, что сам находится в инфекционной больнице.
После массового отравления в заведении Кацурина полиция открыла уголовное производство по ч. 1 ст. 325 Уголовного кодекса (нарушение санитарных правил и норм по предотвращению инфекционных заболеваний и массовых отравлений).
