Как приготовить печенье "пальцы ведьмы" на Хэллоуин. Рецепт

Для приготовления понадобятся:

• 400 г муки; 
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• шепотка ванилина;
• 220 г сахара;
• 220 г сливочного масла;
• одно яйцо;
• миндаль (для "ногтей");
• пищевой краситель оранжевого цвета.

В течение пяти минут взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем его с маслом, добавляем муку, соль, разрыхлитель, ванилин и вымешиваем тесто. После добавляем оранжевый краситель и отправляем тесто в холодильник на 12 часов.

Затем из теста формируем "пальцы", делаем деревянной палочкой складочки и морщины в местах сгиба, украшаем более тонкий конец "пальца" ведьмы миндалем. Чтобы миндаль легко очистился, его на пять минут необходимо залить кипятком.

Печенье рекомендуется выпекать в духовке на пергаментной бумаге до готовности, регулируя температуру.

Также авторы блога советуют из этого же теста приготовить печенье в форме тыквы или привидений.

Видео: Merry Margo Live / YouTube