"Об этом мог только мечтать". Клопотенко объяснил, почему съемки шоу проходили в Киево-Печерской лавре 

"Раньше, пока была УПЦ МП, я мог об этом только мечтать – трапезная Киево-Печерской лавры, а мы снимаем рождественский эпизод об украинских сакральных блюдах и возрождаем культуру в самой святыне", – анонсировал видео ресторатор.

Вскоре он дополнил свой пост, отметив, что "у части людей съемки в Киево-Печерской лавре вызвали негативные эмоции".

"В канун Рождества я стараюсь, чтобы как можно больше людей узнали о настоящих традициях этого светлого праздника. К сожалению, информация обо всем украинском была уничтожена Советским Союзом и едва ли не единственное место, где сохранились упоминания о традиционных рождественских блюдах, – это архивные церковные переписи. Именно в архивах Киево-Печерской лавры я нашел такие блюда, как, например, пирожки с икрой карася, луком и пшеном или гороховый кисель, о которых рассказал в выпуске", – написал он.

По словам Клопотенко, они с Акимовым консультировались со святыми отцами, чтобы воспроизвести аутентичный рождественский стол украинцев в трапезной палате, которая была построена как обеденный зал духовенства.

"Не исключено, что таким и был праздничный стол [духовенства]. Именно показать, не готовить или угощать, соблюдая все правила пребывания в Лавре, – объяснил выбор локации ресторатор. – Мне жаль, что у части людей это вызвало негативные эмоции – оскорбить чувства верующих не было цели, наоборот, стремился поделиться с вами чем-то хорошим и светлым, потому что именно таким вышел этот выпуск".

Он призвал лелеять украинское, исследовать свою историю и быть добрее.