"В рай не попадет никто". Украинцы переругались из-за суши-пасок – на чьей стороне Клопотенко

13 марта заведение из Черкасc в соцсети Threads показало свои паски в виде суши.

"Гениально или преступление. Мы сделали свою версию праздничной паски. Только вместо теста – рис, а вместо изюма – лосось", – говорится в посте.

И тут – началось.

"Это уже какое-то извращение", – возмутились в сети.

"Лосося маловато. Нужно больше, чтобы я пошла на такой грех", – пошутили в комментариях.

"Просто хотел сказать, что из вашей компашки в рай не попадет никто", – написали подписчики.

"Представляю глаза батюшки, который в корзине увидит такие паски, когда будет святить", – отреагировали на пост в сети.

Спустя почти неделю к дискуссии присоединился и Клопотенко.

"Это вопрос не только о "вкусно" или "невкусно". Традиция жива, пока она меняется. Как только мы фиксируем "паска должна быть только такой", она становится музейным экспонатом, а не частью жизни. Поэтому странные вещи вроде паски-суши – нормальный этап. Как и прошлогодние паски с дубайским шоколадом – тоже выглядели странно, но это способ интегрировать тренды в свою кухню", – написал ресторатор. 

Он также напомнил, что паска – это обрядовый хлеб, поэтому логично экспериментировать именно с хлебом: формой, текстурой, начинками.

"Когда же берут рис и просто называют это паской, то это больше о хайпе, чем про эволюцию. Хотя даже хайп – это внимание. А внимание к своим традициям сейчас очень важно. И вообще, лучше уж спорить о паске-суши, чем о вещах, которые нас реально разъединяют, – добавил Клопотенко. – Я бы такое не ел. Но и вы бы тоже не ели многое из того, что я иногда готовлю для себя".