Благодаря этой идеальной пропорции сырники получатся невероятно нежными и вкусными. Простой рецепт

"Сырники – это одно из тех блюд, которые готовят чаще всего. И наверное, у каждой из вас есть свой рецепт! У меня тоже есть своя пропорция, по которой сырники получаются невероятно нежными. Любим, чтобы они были максимально творожные, без муки", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 700 г творога;
• два яйца;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 70 г манки;
• 70 г крахмала;
• 50 мл растительного масла;
• 10 г сахарной пудры;
• 10 г мяты.

Приготовление

1. Разомните ложкой творог, добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и тщательно перемешайте.
2. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
3. Сформируйте на посыпанной мукой поверхности сырники толщиной 1,5 см. Отряхните лишнюю муку.
4. Разогрейте масло на сковороде и жарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
6. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой.