Благодаря этому интересному продукту консервированные огурцы приобретут пикантный вкус. Простой рецепт
29 июля 2025, 18.47 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт консервированных огурцов с тархуном.
"Соленые огурцы на зиму с тархуном по этому рецепту сохраняют натуральность, хрусткость и настоящий вкус овоща на долгие месяцы. А благодаря тархуну получают очень интересный привкус", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 1 л воды;
- 1 ст. л. соли;
- два стебля тархуна;
- 25 г хрена;
- четыре зубчика чеснока;
- два зонтика укропа;
- половина перца чили;
- пять листьев смородины;
- пять листьев вишни.
Приготовление
- Замочите огурцы среднего размера в холодной воде на несколько часов. Потом хорошо промойте и отрежьте кончики.
- Помойте листья хрена и нарежьте чеснок на кусочки.
- Положите на дно стерилизованной банки листья, зелень, чеснок и тархун. Сверху плотно выложите огурцы, насыпьте соль и залейте холодной водой.
- Накройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на два дня.
- Через два дня герметично закройте банки и поставьте в прохладное темное место.
РЕКЛАМА
