вернуться на
$41.43 €45.15
menu closed
menu open
weather +5 Киев

Что приготовить из засохшей паски. Проверенный рецепт изысканного десерта

Что приготовить из засохшей паски. Проверенный рецепт изысканного десерта Паску необходимо порезать на кусочки и вымочить в кофе с коньяком
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный Instagram-блогер Александр Огородник 7 мая поделился проверенным рецептом изысканного десерта, который можно приготовить из засохшей паски.

Продукты

  • 1 засохшая паска;
  • 100 г сахара;
  • 100 г желтков;
  • 200 мл заваренного кофе;
  • 30 мл коньяка;
  • 350 мл сливок с жирностью 33%;
  • 250 г сыра маскарпоне;
  • 2 ст. л. какао.

Приготовление

  1. Смешайте сахар с желтками в глубокой миске и взбивайте венчиком на водяной бане, пока масса не станет светлее и однороднее. Остудите.
  2. Взбейте миксером в густую пену сливки.
  3. Смешайте остывшие яйца со взбитыми сливками и сыром маскарпоне до однородной массы.
  4. Смешайте в миске сваренный кофе с коньяком. 
  5. Порежьте паску и обмокните кусочки в кофе.
  6. Выложите обмоченные кусочки паски в форму и перемажьте кремом, посыпьте какао.

"Этот рецепт тирамису на 100% уникальный, поэтому отправляй его подруге, пусть даст паске новую жизнь, а не выбрасывает ее в мусор", – призвал блогер.