Что приготовить из засохшей паски. Проверенный рецепт изысканного десерта
7 мая 21:36
Цей матеріал також можна прочитати українською
Паску необходимо порезать на кусочки и вымочить в кофе с коньяком
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный Instagram-блогер Александр Огородник 7 мая поделился проверенным рецептом изысканного десерта, который можно приготовить из засохшей паски.
Продукты
- 1 засохшая паска;
- 100 г сахара;
- 100 г желтков;
- 200 мл заваренного кофе;
- 30 мл коньяка;
- 350 мл сливок с жирностью 33%;
- 250 г сыра маскарпоне;
- 2 ст. л. какао.
Приготовление
- Смешайте сахар с желтками в глубокой миске и взбивайте венчиком на водяной бане, пока масса не станет светлее и однороднее. Остудите.
- Взбейте миксером в густую пену сливки.
- Смешайте остывшие яйца со взбитыми сливками и сыром маскарпоне до однородной массы.
- Смешайте в миске сваренный кофе с коньяком.
- Порежьте паску и обмокните кусочки в кофе.
- Выложите обмоченные кусочки паски в форму и перемажьте кремом, посыпьте какао.
"Этот рецепт тирамису на 100% уникальный, поэтому отправляй его подруге, пусть даст паске новую жизнь, а не выбрасывает ее в мусор", – призвал блогер.
Переглянути цей допис в Instagram
Обсудить эту тему в Facebook