Добавьте это к фасоли, чтобы получить питательное постное блюдо
5 марта 2025, 09.33 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом фасоли в томате.
"Я против того, чтобы вспоминать о фасоли, когда нужно добавить ее в борщ. На самом деле это отличный самодостаточный продукт, который можно миксовать с другими ингредиентами и создавать очень питательные блюда, такие как фасоль в томате. Идеальное дополнение к любому гарниру, особенно классное, если вы не употребляете мясо", – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
Ингредиенты
- 300 г белой фасоли (в сухом виде);
- один средний лук;
- две столовые ложки растительного масла;
- 400 г томатов пелати;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- пол чайной ложки сахара;
- 50–70 мл воды.
Приготовление
- Отварите 300 г белой фасоли до готовности, затем процедите и промойте ее.
- Почистьте и порежьте кубиком один средний лук. Обжарьте его на двух столовых ложках растительного масла, добавьте отварную фасоль и жарьте вместе еще несколько минут.
- Добавьте в сковороду 400 г томатов пелати, посолите и поперчите по вкусу, добавьте пол чайной ложки сахара. Тушите под крышкой в течение 20 минут, добавив 50–70 мл воды.
- Перед подачей лучше дать блюду настояться хотя бы полчаса.
РЕКЛАМА
