Добавьте это к фасоли, чтобы получить питательное постное блюдо

"Я против того, чтобы вспоминать о фасоли, когда нужно добавить ее в борщ. На самом деле это отличный самодостаточный продукт, который можно миксовать с другими ингредиентами и создавать очень питательные блюда, такие как фасоль в томате. Идеальное дополнение к любому гарниру, особенно классное, если вы не употребляете мясо", – отметил кулинар.

Ингредиенты

• 300 г белой фасоли (в сухом виде);
• один средний лук;
• две столовые ложки растительного масла;
• 400 г томатов пелати;
• соль по вкусу;
• черный перец по вкусу;
• пол чайной ложки сахара;
• 50–70 мл воды.

Приготовление

1. Отварите 300 г белой фасоли до готовности, затем процедите и промойте ее.
2. Почистьте и порежьте кубиком один средний лук. Обжарьте его на двух столовых ложках растительного масла, добавьте отварную фасоль и жарьте вместе еще несколько минут.
3. Добавьте в сковороду 400 г томатов пелати, посолите и поперчите по вкусу, добавьте пол чайной ложки сахара. Тушите под крышкой в течение 20 минут, добавив 50–70 мл воды.
4. Перед подачей лучше дать блюду настояться хотя бы полчаса.